Platos T+ipicos de Esmeraldas

 

Limbre Nazareno nos cuenta el desarrollo de la comida en Esmeraldas cómo se lo preparaba y qué ingredientes han ido evolucionando su el sabor natural de sus comidas.

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Cuy Asado

Conoce cómo se prepara este típico plato andino, cómo es su preparación antes y después de entrar a la cocina.

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Chicha de Jora

María Angeles nos cuenta la preparación correcta de la chicha de jora cuáles son sus ingredientes y qué re comendaciones debemos tener en cuenta.

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Cariucho

Anita nos cuenta como se prepara el Cariucho, qué ingredientes se necesitan y cómo se los prepara.

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